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南京(美食篇)

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2018-10-11 06:45| 发布者: admin| 查看: 120| 评论: 0

摘要: 攻略&游记“——Pudding▏布丁【到南京旅游必吃的特色小吃】南京人是出了名的爱吃,哪些是必吃的,就不一定人人了解,这篇南京特色美食攻略,收藏了约起来哦~1.汪家混沌(集庆门店)汪家混沌南京有三家。每天这么多 ... ...


攻略&游记“ ——Pudding▏布丁

到南京旅游必吃的特色小吃

南京人是出了名的爱吃,哪些是必吃的,就不一定人人了解,这篇南京特色美食攻略,收藏了约起来哦~

1. 汪家混沌(集庆门店)

汪家混沌南京有三家。每天这么多张嘴开吃混沌,致使老板盛混沌的过程像开了挂一样。拿起一摞混沌碗,一下子摊开到桌子上,不掉不碎,整整齐齐,接着浇开水过一遍,放勺子,放汤底,有条不絮。混沌分小碗、大碗、超大碗,分别是14个、20个、28个,价格分别是5元、7元、10元,老板说一锅能下80碗混沌呢!除了来吃的人之外还有很多人带生混沌回去煮,20元一包可以下四碗。

南京(美食篇)

店铺信息

地址:集庆路来凤小区金栗庵9号

时间:06:00 - 14:00

2.小潘记鸭血粉丝汤

在南京,鸭血粉丝汤店几乎遍地都是,据说南京人一天要吃掉超过一万碗鸭血粉丝汤,但是总有那么一家会让你念念不忘,小潘记得老板之前做鸭子做了很多年,对鸭子盐卤的调制自然有自己独特的秘方,后来也开始做鸭血粉丝汤。他们家有一个巨大的优势,由于本身做鸭子,鸭肠鸭血鸭肝都是自家每天新鲜宰杀供应的,保证了品质新鲜纯正。

南京(美食篇)

店铺信息

地址:玄武区安将军巷2号(南京市第九中学初中部对面)

时间:07:00 - 20:00

价格:15元

3.莲湖糕团店

说到南京,标志性的景点之一就是夫子庙,莲湖糕团店这个集中了南京经典小吃的老店就开在热闹的夫子庙景区内,非常好找。店内贴心的将糕点类、锅贴以及糖类分开在了三个窗口领取,有效减轻了排队压力。糕点刚到手就忍不住要了一口,桂花卷上撒了一层的桂花,细细咀嚼有种淡淡的香气,并不是软糯的口感,不粘牙也不是非常甜,老人小孩皆适宜。在桂花香四溢的金秋,捧着一块桂花糕边走边吃看看夫子庙的美景,也是乐事一桩。

南京(美食篇)

店铺信息

地址:贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)

时间:10:00 - 20:00

价格:18元

4.四鹤春面馆(三元巷店)

“四鹤春”是店名,也是店里最有名的顶级面条的名称,店随面名,店由面生,这在国内大概也没几家。店里的生面是南京人喜欢的宽细适中,他不是老北京人爱吃的粗阔面,也不是上海苏州人喜欢的绝细银丝面。也许这种面条正中了南京人的性格。他们总是不急不慢,不高不低,不粗不细,遇上什么事,只是一句“多大的事啊”就化解了。用粗细适中的生面,煮出的面条才适合南京人那中庸的胃口。

南京(美食篇)

店铺信息

地址:白下区三元巷10号

时间:06:00 - 13:30

价格:14元

5.白下元宵铺(科巷店)

白下元宵铺的小元宵个头不大,数量挺多,一个个洁白如玉,口感温润,黏黏糯糯的,非常好吃。里面还有一颗大莲子,红豆也是颗粒很大,粒粒饱满,藕粉是深色的,深红色的红豆汤配上藕粉,满满的红豆味入口想香甜,藕粉非常粘稠,不会感觉汤汤水水不抵饱。现煮的元宵放在熬制的赤豆粥上,再撒上一层桂花蜜,满口留香。

南京(美食篇)

店铺信息

地址:秦淮区科巷菜场西门(鸿福面馆旁)

时间:08:00 - 19:00

价格:6元

6.老太叠元宵

对于地道的南京人来说,春节没事一定少不了老太叠元宵。今年比往年贵,12块一袋20颗,以往是10块钱25颗。但是都阻止不了人们对老风俗老味道的追寻。因为这家店叠元宵不是你想吃就有的,它只有在过年期间才会出现,早上十点出摊,下午卖完为止。想吃就得把握时机,所以很多人排很久的队就是为了几袋颇受南京人宠爱的“著名”元宵,在春节时期讨个团团圆圆的好彩头。

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店铺信息

地址:秦淮区瞻园路夫子庙大门旁

时间:10:00 - 18:00

价格:12元

7.老头酸豇豆炒饭

凌晨左右新街口没有了喧嚣,老头开始推着他的蛋炒饭出摊了。除了摊位以外没有桌椅供食客使用,所以只能打包带走或者站在马路边吃掉,反而多了一些洒脱和惬意。每一份炒饭里面都有老头自制的酸豇豆,酸甜入口味道一绝,是他多年来腌制岁月的味道。其他自由选的配料很多如香肠、鸡块、肥肠、红烧肉等等,价格不等任君选择。

南京(美食篇)

店铺信息

地址:丰富路(近明瓦廊)

时间:10:00 - 23:00

价格:8元

8.金记老七家第一锅贴店

1985年,第一家“七家湾牛肉锅贴”在城南清真寺的对面开始经营,之后各种旗号的牛肉锅贴如雨后春笋般涌现,而这第一家就是金厂仁的“金记”牛肉锅贴。现在不论身处南京的哪个位置,方圆一公里几乎少不了牛肉锅贴,虽然随处可见,但口味却不敢恭维。原因主要是不少店都是雇外来打工者制作,掌握了拌馅、包捏和煎制工艺边打出“七家湾牛肉锅贴”的招牌自行开店,殊不知口味却差远了。

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店铺信息

地址:秦淮区朝天宫西街67号(近堂子街)

时间:08:00 - 19:00

价格:13元

9.徐建萍汤包

南京最正宗的汤包,同时也是南京第一家汤包馆。徐建萍女士的父亲居银根老爷子是1956年南京市市长彭冲请来南京的八大名厨之一,他创立的苏式汤包是最能得到南京人认可的,徐建萍女士继承父亲的手艺再次给南京人民最正宗的汤包!

南京(美食篇)

店铺信息

地址:热河南路37号中国农业银行南侧巷内

时间:06:00 - 14:00

价格:10元


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